Asam padeh, bagi yang berasal dari Minangkabau tentu tak asing lagi dengan masakan satu ini. Bagi yang berasal di luar Minangkabau, sedikit ...
Asam padeh, bagi yang berasal dari Minangkabau tentu tak asing lagi dengan masakan satu ini. Bagi yang berasal di luar Minangkabau, sedikit informasi tentang Asam Padeh.
Asam Padeh jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia berarti ‘ asam pedas’. Masakan asam padeh ini salah satu masakan unggulan dari Minangkabau. Mungkin jika berkuliner ke rumah makan Padang, anda melihat gulai dengan kuah dari santan, dimasak kental. Berbeda dengan asam padeh. Kuahnya lebih cair dan dimasak tanpa menggunakan santan (dibeberapa daerah ada yang menggunakan santan). Lanjutkan Membaca
Asam Padeh jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia berarti ‘ asam pedas’. Masakan asam padeh ini salah satu masakan unggulan dari Minangkabau. Mungkin jika berkuliner ke rumah makan Padang, anda melihat gulai dengan kuah dari santan, dimasak kental. Berbeda dengan asam padeh. Kuahnya lebih cair dan dimasak tanpa menggunakan santan (dibeberapa daerah ada yang menggunakan santan). Lanjutkan Membaca
 |
| Asam Padeh Ikan dari Minangkabau |
Agiah Komen Gai La Sanak